質感生活

下午四點，板橋湳雅夜市的攤商們陸續開始備料，阿銘(化名)蹲在攤位前整理滷鍋，額頭上的汗珠一顆顆往下掉。他在這裡賣蚵仔麵線已經七年，生意向來穩定，但最近卻為了錢的事情煩惱到睡…

台南中西區的巷子裡，有一間開了十幾年的蚵仔煎攤，老闆阿銘(化名)每天從下午四點忙到凌晨，靠著一手好手藝養活一家老小。他的攤子就在花園夜市附近，每年「做十六歲」的季節，遊客特…

早上六點，台南中西區的巷弄裡，阿銘（化名）正在早餐店忙著蒸碗粿、煮魚羹。這間開在水仙宮市場附近的小店，靠著老客人支持，生意還算穩定。但這天供應商突然通知，下週起一批乾貨必須…

「再不處理，就不要怪我去你的攤子泡茶。」四十歲的阿鴻(化名)盯著手機螢幕，一則 Line 訊息讓他整晚不敢睡。他在台北萬華青山宮附近賣魷魚羹十多年，前陣子原物料漲、生意又淡…

在台南水仙宮市場賣魚丸湯的阿銘(化名)，今年42歲，每天凌晨騎著老機車到市場備料，從煮湯、捏魚丸到招呼熟客，忙到中午才能收攤。前陣子梅雨季，市場人潮少了一大半，加上攤位冰箱…

清晨五點，台南安平的天還沒全亮，阿銘（化名）已經騎著機車，準備到市場載當天要用的虱目魚和蚵仔。他在安平經營一間小小的虱目魚粥店，店面不大，卻靠著新鮮用料累積了不少老客人。<...

清晨五點，台南的巷弄還飄著海風的鹹味，阿銘(化名)已經在店裡忙著熬煮虱目魚骨高湯。他在赤崁樓附近經營一家小小的虱目魚粥店，靠著真材實料累積了不少老客人。但最近天氣忽冷忽熱，…

清晨五點，台南國華街的巷口，阿銘(化名)已經在攤位前忙著備料。他賣的是虱目魚粥，湯頭用魚骨熬了整夜，觀光客最愛這一味。幾個月前，阿銘為了添購新的冷藏設備，把騎了好幾年的機車…

清晨五點，台南永樂市場的燈火已經亮起。阿鴻(化名)忙著蒸碗粿、煮魚羹，準備迎接第一批來吃早市的熟客。他在這裡擺攤十多年，從路邊小攤做到有自己的攤位，雖然收入穩定夠生活，但因…

「這個月真的快撐不下去了⋯⋯」在台中租屋的接案設計師阿銘(化名)，看著存摺餘額，眉頭深鎖。他原本接了一個品牌官網改版案，預計月初入帳，但業主臨時延後驗收，款項硬生生被拖到月…